ショウガを漬けてみた

大きなショウガの塊が手に入ったので、
ガリを作ってみた。
レシピ通りに作ったら、意外と簡単で、
きれいなピンク色になった。
味もよし。

この写真は色が薄い。
実物はお寿司屋さんのピンク色。
ま、見ているPC等で色目は違うだろうけど。