リンゴのコンポート

初めて、リンゴのコンポートを作ってみた。
リンゴ　　1個
レーズン　50g
水　　　　150g
レモンはちみつ　おおさじ２
リンゴ酢　　　　少々

意外と大きくて、皮を少し多めにむいた。


落し蓋はアルミホイール。
なかなかいい感じでぶくぶくしている。
レシピ本には１５分と書いてあった。
でも、リンゴに透明感がない。
で、後5分伸ばすことにした。


もうちょっとと思って、もう5分伸ばしたら
焦がしてしまった。
ずっと見ているべきだった。
ま、しかし、美味しいからよしとしよう。